 | Category: | | Barbecue & Grilling | | Style: | | Other |
Description:Beberapa waktu yg lalu, wkt main ke blognya Fitri ngeliat ada resep ayam paniki, masakan khas Minahasa & Ternate yg keliatannya enak sekali. Menurut Fitri resepnya dari primarasa, kebetulan aku punya juga primarasa tsb, tetapi selama ini belum pernah kepikiran buat nyobain. Terdorong oleh promosinya Fitri, akhirnya aku nyobain bikin ayam ini....wuiiih...ternyata emang mantap sekali. Thanks banget buat Fitri atas inspirasinya. Buat Nita, sorry ya Nit postingnya kelamaan...lagi malas soalnya.... Ingredients:Bahan: 1 ekor /1 kg ayam, potong2 menurut selerah (aku pake skinless boneless thighs) 3-4 mata asam jawa, seduh dg 2 sdm air, remas2, saring 100 ml air 1 sdt garam 50 ml minyak goreng, utk menumis 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah, iris tipis (aku pake brown sugar) 1 sdm gula pasir (resep asli 1/2 sdt gula pasir) bumbu halus: 15 butir bawang merah 5 siung bawang putih 125 gr cabe merah (sambel ulek) 1 sdt terasi 1 sdt garam Directions:Cara membuatnya: 1. Aduk air asam jawa beserta garam, lumuri secara merata ke ayam, diamkan selama 30 menit 2. Panasakan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, air, kecap, gula merah dan gula pasir, aduk, masak hingga ayam lunak dan airnya mengering. 3. Angkat ayam, taruh dipinggan tahan panas, tutup dg aluminium foil, panggang di oven bersuhu 360F, selama 20 menit. Buka aluminium foil, panggang lagi selama 10 menit. Selamat mencoba..!    | Wah bisa dicoba nih, keliatannya enak..... Thanks ya Lina |
 | Wanginya ampe kesiniiiiiiiiiiiii ! .... ma nasi panas sedap banget neh :)) |
 | doh waanginyaaaa.... aku bawa rantang ya.. |
 | emang enak bangetssss ini saayy.......mantaaaff !! (gw juga nyontek di fitri hhehe) |
 | Telatttttttttttttt,keduluan ratna,myen sama Lina... |
| Tapi aku harus dapat lebih banyak nih,soalnya tunangannya saudara-saudara,hehehehe...
Say,akubakal contek nih ini,tapi sebelumnyontek gw mau ngerantang dulu dech..
|
 | yum yum...calorienya berapa? haha |
 | mmmmmmmmm....kalo namanya daging ayam, aku doyan bgt atuuhh :))
apalagi kalo Ce Lina berbaik hati, aku 1 porsi ayam panggang paniki...nga bakal nolak deh hehehe |
 | waks....ayam...pasti enakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk |
 | ya ampu ekke juga bikin, tapi hati ayam bumbu paniki hihihi.. bisa sehati sih say :p |
 | waaaaaaaaaaaaaaaah...klo mampir kesini ga mungkin ga mo bikin..itu potoooooooooo... aduuuh... menggoda oooy heheheh... |
 | Gedubraks ... nyesel banget buka ini ....*hiks* ... lapaaaaaaaaarrrrrr .... |
 | menggoda bangettttttttttttt |
 | mengkilap kinclonggg banget |
 | nolce wrote on Jan 24, '08 mintaaaaaaaaaaaaaaa...2 buat dinner...hehehe |
| astaga ngiler abis...barter ama tempe penyet yukkkk....
|
 | imeii wrote on Jan 24, '08 cantik banget ayammu Lin, enak pasti dgn nasi anget, oh ya gimana nih caranya masukkin foto lebih dari 1 di ruang 'resep' Lin, thanks |
 | khiuk wrote on Jan 24, '08 Haha...akhirnya keluar juga resepnya haha...asyiiik aku bisa bikin. Gambarnya aja sudah begitu menggiurkan apalagi kalo makannya (ga terbayangkan)......pasti gua coba dech....
Thank you banget Lin , sudah mau posting..........xie xie...kam sia.... |
 | kreatif, lin...
lina tahu nggak kl sebetulnya, paniki itu aslinya kelelawar. cuma karena orang di tanah jawa nggak makan kelelawar, jadilah si kelelawar diganti dengan ayam. |
 | liat potonya langsung laper....asem manis pedas..rasanya ya..? duh...bagi dong....! |
 | jadi pengen neh...tapi males bikinnya mau makannya doang hihihih.... |
Comment deleted at the request of the author. | khiuk wrote on Jan 24, '08 Sip Lin..pasti Ok.....
Sekali lagi kam sia |
 | enak sekali ayamnya Lin, makan sama nasi anget, kerupuk, sambel :P |
 | menggoda banget keliatannya mba ,jadi lapar bangun subuh lihat ini ayam..*** |
 | dwhy wrote on Jan 24, '08 thx... dulu kalo denger masakan ayam paniki..kayaknya bumbunya ribet..taunya ga juga ya |
 | akhiiirrrnyaaaaa...huhuhuhuhu..enak bangetttttt...*ngilerr abiss.* yeni udah duluan yakk..hikkksss..:(((( pasti udah abizzz...wakakakak...btw beneran keliatan enak bangettt..*ngelap keyboard* |
 | kapan2 kucoba ahhh... tfs mbak! |
 | Lina....mau ayam panikinya euy....buat dinner nih......Kirim rantang kesana yach?...:D |
 | yusys wrote on Jan 24, '08 Linaaaaaaaaaaa...bener mantaf...ampe ngeces abis neh.... |
 | nyam..nyam.. ueenaakkk tenan.. mba linaaaaaaaa.... tanggung jwb yaa, aku jadi laperrrrrrr....huhuhuhu.. *kerja kok sempat2 nya ngintip posting ini* |
| bloommm mbaaaa.. makanya tanggung jawab yaaaa.. baru jg jam 10.45.. msh 1 jam lagi.. huhuhuhu |
 | waaaaaaaaaaaaa ... telatttttt ngantri ... :)
Rada repot juga bikinnya ya Lin ... tapi kliatannya yummy abis nih ... |
 | oo ini ayam Paniki ya Tan..kalo ayam yg pakai nanas segala, itu apa namanya Tante Lina? |
| bukan, tapi nanasnya dicampur ama sambel, spt sambal mangga gitu Lin...
kayak balado... jadi asem nanas gitu |
 | mbak Lina, fotonya menggoda sekaliii...jadi pengen banget nyobain, sayang di rumah lagi nggak ada terasi:p...tfs ya mbak.. |
 | aduh, itu menggoda banget ayamnya cie.. mana dah tengah malem gini.. asli.. bikin ngiler aja.. hihihihi |
 | fee70 wrote on Jan 26, '08 Nggak tahan euy...ngeliatnya....bikin ngiler bener.... |
 | rosmi wrote on Jan 26, '08 aduh enak banget nih say,,,,mau coba ya....kalo gak kirimin dong ke gw say heheheh |
| say aku mau coba resep ayam paniki,makasih ya.. |
| aku masih stop disini nih say,soalnya bikin sambil baca resepmu ,hahhahaaa...
terus masaknya diacakin hafizzzzzzzzzzzz.. |
| |
Wah bisa dicoba nih, keliatannya enak..... Thanks ya Lina 